Viimein sain kokeiltua ruusujen pursottamista marengista. Pääsivät samaan paikkaan vauvaviemisinä, kuin tyttövauvan kortti..

3 valkuaista, 1½ dl sokeria, tippa punaista pastaväriä. Vaniljalla oli tarkoitus maustaa, mutta se sitten unohtui, kun tuli kiire päästä pursottelemaan.. Paistetaan hyvin alhaisessa lämpötilassa, kunnes ovat aivan kuivia ja irtoavat leivinpaperista. Nämä olivat 75-asteisessa uunissa nelisen tuntia. 100-asteisessa uunissa kestää pari tuntia.

Kannattaa kokeilla jos vaan omistaa ruusutyllan ja -naulan. Eivät ole ollenkaan niin vaikeita tehdä, kuin miltä voi näyttää.