Tässä Mintulle mallia pikkuleipien koristeluun..smiley Kyseessä Minttukrokanttisuklaa-pikkuleivät, joita tein veljen häihin ja sisko tekee vähän vielä lisää minun kämmien takia..(reilu parikymmentä koristeltua pikkuleipää lensi lattialle).. Ohjetta tulee paremmalla ajalla.. Nyt kakun tekoon..laugh



Ja ohje tulee nyt.

Minttukrokanttipikkuleivät n. 160 kpl

500 g voita
4 dl sokeria
1 muna
4 tl vaniljasokeria
4½ dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
8 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl vettä
2 levyä Minttukrokantti-suklaata

Pilko suklaa pieniksi paloiksi/muruiksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää muna ja vatkaa vielä hetki. Lisää kuivat aineet ja vesi vuorotellen, vaikkapa taikinakoukuilla sekoittaen. Lisää lopuksi suklaarouhe. Muotoile pikkuleiviksi. Voi pyöritellä palloiksi tai muotoilla 3 cm paksuisiksi tangoiksi, joista leikkaa vajaan 1 cm kiekkoja. Minä muotoilin tangoiksi ja kovetin tankoja hetken jääkaapissa. Paisto 175-180 asteessa 15 min.