En ollu niin aikoihin tehnyt tai saanut uunijäätelöä, että oli pakko tehdä perjantaina kääretorttulevy sitä varten. Eilen illalla sitten tein uunijäätelöä.

2032963.jpg

Eli tämä herkku syntyy näin: Ensin laitetaan vuoan mallinen kääretorttulevyn pala vuoan pohjalle, sen päälle laitetaan halutunlainen kerros marjoja, hedelmiä tms. (tähän laitoin mansikoita), sitten tulee jäätelökerros (reilun sentin paksuisesti vaniljajäätelöä) ja päällimmäiseksi marenki (tässä 1 valkuainen vatkattu kovaksi vaahdoksi ja lisätty vatkaten puoli desiä sokeria). Sitten 225-asteiseen uuniin muutamaksi minuutiksi (5-8 min.), kunnes pinta on kauniin vaaleanruskea. Tarjotaan heti.

(Meillä syöminen vähän viivästyi ja jäätelö kerkesi sulaa liikaa, joten sisällöstä ei saanut yhtään julkaisukelpoista kuvaa..:D)

Kyllähän oli herkkua!! :D