Ostin Iloleipurien sydänvuoan ja sitähän piti heti kokeilla..:)
Meijän puolivuotis-hääpäivän kunniaksi tein tällaisen Silvian kakun. (Kuorrutteesta tuli jotenkin tosi omituista ja siksi niin hassun näköinen!:D)
Ohjeen löysin yläasteen kotsan vihosta..:)
Pohja: 2 munaa, 2 dl sokeria, 2 dl vehnäjauhoja, 2 tl leivinjauhetta (laitoin muistaakseni vähemmän) ja 1 dl kylmää vettä.
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhot ja vesi vuuorotellen. Paista 200 asteessa n. puoli tuntia.
Kuorrutus: 100 g voita, 1 dl sokeria, 1 keltuainen, 2 tl vaniljasokeria.
Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee.
Pinnalle kookoshiutaleita.
Kommentit