Ostin Iloleipurien sydänvuoan ja sitähän piti heti kokeilla..:)

Meijän puolivuotis-hääpäivän kunniaksi tein tällaisen Silvian kakun. (Kuorrutteesta tuli jotenkin tosi omituista ja siksi niin hassun näköinen!:D)

Ohjeen löysin yläasteen kotsan vihosta..:)

Pohja: 2 munaa, 2 dl sokeria, 2 dl vehnäjauhoja, 2 tl leivinjauhetta (laitoin muistaakseni vähemmän) ja 1 dl kylmää vettä.

Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhot ja vesi vuuorotellen. Paista 200 asteessa n. puoli tuntia.

Kuorrutus: 100 g voita, 1 dl sokeria, 1 keltuainen, 2 tl vaniljasokeria.

Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee.

Pinnalle kookoshiutaleita.