Mimmi oli tehnyt myöskin ihanan näköistä Juustoseitä, joten tein ruoaksi muunnelman siitä..:)

1964487.jpg

Paloittelin seitä pienen uunivuoan pohjalle, ripottelin päälle suolaa ja laitoin 175-asteiseen uuniin n. 15 minuutiksi. Sillä aikaa tein kastiketta: Sulatin voita kattilassa, lisäsin vehnäjauhoja ja kiehautin. Lisäsin ruokakermaa ja maitoa sekä mausteeksi suolaa, valkopippuria ja currya. Sitten lisäsin vielä sulatejuustoa ja haudutin vähän aikaa. Kastikkeen kaadoin uunivuokaan kalapalojen päälle ja laitoin uuniin vielä n. 40 minuutiksi.

Söimme perunasoseen kanssa (johon lörähti liikaa maitoa ja tuli melko löysää..:D) ja oli älyttömän hyvää.

Kiitos Mimmi! :)