Jollaki on huomenna nimipäivä ja hyvä syy tehä täytekakkua..
Laittakaa ainakin toinen silmä kiinni ja toinen sirrilleen, jos katsotte näitä kuvia!
Pohja: 1 kananmuna, ½ dl sokeria, 2 rkl vehnäjauhoja, 2 rkl perunajauhoja, 1/4 tl leivinjauhetta. Paisto (15 cm irtopohjavuoassa) 175 asteessa n. 20 min.
Täyte: 1½ dl Flora Vispiä vaahdotettuna, 50 g valkosuklaata, 1 prk mangososetta, 1½ rkl vaniljakreemijauhetta.
Kostutus: Appelsiini Fantaa
Kuorrutus ja koristelu: Kuorrutettu valkoisella vaahtokarkkitaikinalla ja kukat valkoista pikeeriä ja keskustat sokerihelmiä, yritetty brush embroidery-tekniikkaa.
Vaahtokarkkitaikina ei (taaskaan) suostunut oikein yhteistyöhön kanssani (hiukan aaltoileva tuo kakun alareuna).. Ja tuo koristeluyritys oli oikeasti aika hauska..ajattelin sitä tehdessäni, etten varmaan laita tätä kakkua tänne, koska kaikki kukat on niiiiiiin erilaisia ja niin järkyttäviä..mutta kun olin liimaillut sokerihelmet kukkien keskustoihin, olinkin eri mieltä..kokonaisuus näyttikin yllättävän hyvältä, kun ajattelee, miten kauhean näköinen se oli ennen helmiä!
Mutta saa nauraa ihan hyvällä omallatunnolla!
Kommentit