No niin, johan saan laitettua tänne hääkakuista yhden kuvan, jonka olen saanut..Hymy

1259925383_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kuva ei oo kovin hyvä, kun on skannattu valokuvasta, mutta..jospa siitä jotain näkee. Kirjottaa ei nyt jaksa enempää, pakko yrittää jotain saaha tehtyä, ku lapsi nukkuu..myöhemmin sitten lisää selostusta..Hymy

No niin, nyt sitä selostusta lisää..tai ainakin täytteiden ohjeet, kun niitä on kyselty..Hymy

Kostutus: Vaniljamaitoa (vaniljasokeria+maitoa (1tl/1dl))

Mansikkatäyte:

1 prk (2½ dl) Flora Vispiä

vajaa ½ prk Sunnuntai Vaniljatuorejuustoa

1 pieni prk (150-200 g) mansikkajogurttia

2 dl mansikkaa soseena

½ dl vaniljakreemijauhetta (voi korvata 3:lla tai 4:llä liivatteella)

Maun mukaan sokeria ja vaniljasokeria

Sosetuta kohmeiset mansikat, lisää tuorejuusto ja jogurtti. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon. Lisää vaniljakreemijauhe (tai vedessä liotetut ja kiehuvaan vesitilkkaan sulatetut liivatteet) ja sokeria ja vaniljasokeria. Maistele! Hymy

Suklaatäyte:

1 prk Flora Vispiä

reilu ½ prk Sunnuntai Vaniljatuorejuustoa

130 g Panda Hurmaava tumma-suklaata

Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikrossa, vähän väliä sekoittaen! Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita tuorejuuston kanssa. Lisää suklaasula ja sekoita tasaiseksi.

Suklaakuorrutus:

1 dl kuohukermaa

130 g Panda tummaa suklaata

Sulata suklaa mikrossa välillä sekoitellen. Lämmitä kerma kattilassa. Kerma ei saa lämmetä kiehuvaksi, mutta sen tulee olla selvästi kättä lämpimämpää. Testaa sormenpäällä lämmityksen edetessä. Ota kattila liedeltä ja kaada suklaasula kerman joukkoon. Sekoita niin kauan, että on tasaista. Tarvittaessa voit lämmittää vielä lieden jälkilämmöllä. Jäähdyttele vähän aikaa koko ajan sekoitellen ja kaada sitten kakun päälle.

Silja, tuo mansikkatäyte varmaan riittää 10 munan kakkuun melkeimpä tuommoisenaan, mutta suklaatäyte kannattaa tehdä 1½-kertaisena. Voi mansikkatäytteeseenkin laittaa kaikkia aineita pikkuisen reilusti, että saa riittävän paksun kerroksen ja jos jää, niin loputhan voi maistella..Silmänisku Kyselehhän, jos on jotain epäselvää! Hymy