Tällä Kinuskikissan ohjeella olen tehnyt aiemmin piirakkaa, mutta kinkkuisena versiona. Tämä oli tosi hyvää..seuraavana päivänä leipomisesta, lämmitettynä, vielä parempaa kuin ihan tuoreena! Hymy

1267095641_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Juu, kuva on surkea..olisi pitänyt leikata yksi pala lautaselle, mutta empä jaksanut, kerennyt, viitsinyt..kutsujen jälkeen kun nopeasti kuvasin tarjottavia..Silmänisku

Ohje hiukan mukaeltuna, niin kuin minä tein:

Pohja: 150 g voita, 5 dl vehnäjauhoja, 2 tl leivinjauhetta, 1 prk kermaviiliä (tästä tuli hiukan reilun kokoinen yhteen vuokaan, kannattaa pienentää ohjetta..)

Täyte: 1½ prk tonnikalaa paloina öljyssä, 2 dl maitoa, ½ pkt Koskenlaskija Viherpippuri-sulatejuustoa, 1 muna.

Sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe, nypi sekaan voi, lisää kermaviili. Taputtele vuokaan. Lämmitä maitoa ja sulatejuustoa kattilassa, kunnes juusto sulaa maitoon. Jäähdytä. Levitä valutettu tonnikala pohjan päälle. Lisää jäähtyneeseen maito-juustoseokseen muna ja kaada piirakan päälle. Paista 200 asteessa 35 minuuttia. Suojaa foliolla, kun on saanut väriä.