Teki yks päivä mieli voileipäkakkua, niin tein pienen kinkkukakun. Siitä oli tarkotus tulla ihan vaan meijän kahen syötäväksi, joten kuorrutukseen ja koristeluun en kovin panostanut. :) Tuli kuitenkin yllätysvieraita ja laitoin kakun pöytään. Hyvälle maistui ulkonäöstä huolimatta. :)

1928189.jpg

Tein tämän itselle jo tuttuun tapaan ja tutuilla täytteillä..eli:

Täyte 1.

Kinkkusulatejuustoa

Kurkkusalaattia

Palvikinkkusiivuja paloiteltuna

Hiukan kermaviiliä

Sinappia

 

Täyte 2.

Kermaviiliä

Tuorekurkkua kuutioina

 

Ja kolmanteen väliin näitä kahta sekoitettuna.

 

1929980.jpg

Kokosin kakun pieneen leipävuokaan (vuorotellen ruis- ja vähnäpaahtoleipää), kostutukseen käytin lihalientä, jossa oli vähän maitoa ja aromisuolaa.

Revitty muovipussi auttaa kakkua irtoamaan vuokasta.

1929981.jpg

Tässä vielä kuva kumottuna, ennen kuorrutusta.

Kuorrutus on sulatejuustoa, jota sulatin mikrossa muutaman sekunnin ennen levittämistä. (Yleensä laitan sekaan vähän majoneesia, mutta nyt en jaksanut lähteä kauppaan sen takia, siksi ei tullutkaan tasainen kuorrutus. )