Nöttöset ovat oikeinkin perinteisiä meidän suvun juhlapöydässä..aina yhtä ihania! Oikein kummastuin, kun googletin nöttösiä, enkä löytänyt yhtään ohjetta sillä nimellä. Millähän nimellä näitä muut mahtavat kutsua, kai näitä sentään joku muukin tekee..? Kunnollista kuvaa pikkuleivistä en ole ainakaan vielä muistanut ottaa, mutta laitetaan nyt kuva purkista, joka on täynnä näitä..purkki vietiin miehen mummulle..
300 g voita, 3½ dl sokeria, 2 munaa, 3/4 dl siirappia, 2 tl neilikkaa, 1 tl soodaa, 1 tl leivinjauhetta, 9 dl vehnäjauhoja. Pinnalle raesokeria.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat ja siirappi vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada lautaselle raesokeria. Pyörittele taikinasta pikku nöttösiä ja paina toinen puoli raesokeriin (ei haittaa, jos pikkuleipä littaantuu hiukan tässä vaiheessa). Paista 225 asteessa 12-15 min.
Ja kuva ennen uunia..
Kommentit