Tein toissapäivänä muusia reilusti, jotta saisin tehdä siitä jotain laatikkoa..:) Vilijaanan ja Mimmi Mutikaisen blogeissa huomasin makkara- ja nakki- perunasoselaatikoita ja ajattelin kokeilla jotain niiden tapaista..:)

1954255.jpg

Sekoitin muusin sekaan yhden kananmunan, laitoin muusista puolet vuokaan. Kastikkeen tein suunnilleen näin: Käristin hiillosmakkaran paloja vähän aikaa pannulla, sulatin rasvaa kattilassa, sekoitin siihen vehnäjauhoja, lisäsin ruokakermaa ja maitoa (ja lopussa myös vähän vettä). Keittelin sitä vähän aikaa ja laitoin mausteeksi suolaa, valkopippuria ja sinappia. Sitten lisäsin makkaran palat ja kurkkusalaattia. Päälle laitoin loput perunamuusit ja pinnalle vielä juustoraastetta.

1954260.jpg

Söimme kurkkusalaatin ja anopin tekemän tuoreen ruislimpun kanssa.

Kiitos Vilijaana ja Mimmi!:)