Pitihän minun viimeinkin tehdä kaalilaatikkoa, kun en ole aiemmin tehnyt. Etsiskelin muutamia ohjeita ja sovelsin niistä oman ohjeeni.

1 kg kaalta, 1 dl puuroriisiä, 5 dl lihalientä, loraus öljyä, 1/2 tl mustapippuria, 2 tl meiramia, 4 rkl siirappia, 400 g jauhelihaa, 1 tl basilikaa, 1/2 tl paprikajauhetta, 1 tl suolaa.

Laita riisi kiehumaan lihaliemeen, lisää öljy. Tällä välin pilko kaali. Lisää kaali riisin sekaan hautumaan, lisää pippuri, meirami ja siirappi. Ruskista jauheliha, lisää se muiden sekaan, kun kaali on pehmeää. Lisää loput mausteet, hauduta vielä hetki, tarkista maku ja laita uunivuokaan. (Laita pinnalle muutama voinokare). Paista 150 asteessa reilu tunti-pari tuntia.

 

Oli aivan älyttömän hyvää puolukkahillon kanssa!! Hymy