Saman naapurintytön synttäreille (joihin meni Daim-hyytelökakku) tein myös tämän kissakakun.
Pohja: 8 munaa, 3 dl sokeria, 2,5 dl perunajauhoja, 2,5 dl vehnäjauhoja, 2 tl leivinjauhetta.
Kostutus: n. 4 dl Spriteä
Täyte: Pari dl mansikkahilloa, johon sekoitin 3 dl pakastemansikkaa pieneksi palasteltuna. Mansikkaseoksen päälle 6 dl laktoositonta vispikermaa, johon sekoitin 1 prk laktoositonta rahkaa ja maustoin tomusokerilla ja vaniljasokerilla ja ihan pikkuisen laitoin vaniljakreemijauhetta jämäköittämään seosta.
Kuorrutus: 6-8 dl laktoositonta vispikermaa + tomusokeria + vaniljasokeria + osaan kermasta pinkkiä pastaväriä.
Koristeet on sokerimassaa ja lisäksi on nomparelleja ja sokerihelmiä.
Kommentit