Pirkan Luomu Grahamjauho-pussin kyljestä otetulla ohjeella tehtyä grahamleipää.

2112559.jpg

3 dl kädenlämpöistä vettä, 50 g hiivaa, 2 dl huoneenlämpöistä kermaviiliä, 1 1/2 tl suolaa, 3/4 dl siirappia, n. 7 dl vehnäjauhoja, 1/2 dl öljyä, 2 dl kaurahiutaleita, 3 dl grahamjauhoja.

Taikina tehdään normisämpylätaikinan lailla, kohotetaan, leivotaan kahdeksi pitkulaiseksi leiväksi, pistellään ja kohotetaan (minä kohotin ja leikkasin viiltoja) ja paistetaan 200 asteisen uunin alatasolla reilu 20 minuuttia.