Vapun kunniaksi täytekakkua..koristelu ei kyllä liity millään lailla vappuun, mutta vaahtokarkkitaikinaa halusin kokeilla ja siihen suklaakoristeita uusien muottien avulla. Tämä oli ihan pieni kakku, täytteitäkin jäi, vaikka yritin pienet määrät tehdä. Suklaan spritsauksessa on vielä paljon opettelua!
Pohja: Leikattu kääretorttulevystä (3 isoa munaa, 1½ dl sokeria, 1 dl vehnäj., reilu ½ dl perunaj., 1 tl leivinj. ja 2 rkl kaakaoj.)
Täyte 1: 2/3 prk rahkaa, n. 2 dl mansikoita soseutettuna, 1 dl vispikermaa vatkattuna, 1½ rkl vaniljakreemijauhetta, sokeria ja vaniljasokeria.
Täyte 2: 1/3 prk rahkaa, 15 mini-Pätkistä, 1/2 dl vispikermaa vatkattuna ja "varulta" 2 tl vaniljakreemijauhetta.
Molempiin väleihin myös Lemon Curd-tahnaa.
MMF: Mellow party-vaahtokarkkeja (värillisiä), mansikkatomusokeria ja vähän tavallista tomusokeria (En ottanut tekovaiheessa kuvia kun arvelin, etten onnistu koko hommassa..ohje löytyy esim. Kinuskikissalta).
Koristeet: Maitosuklaata ja ruusut MMF:ää.
Kommentit