Kokeilin eilen hiukan erilaisia jauhelihapihvejä..pilkoin nimittäin tomaattia pihvitaikinaan. Tuli ihanan meheviä!
400 g jauhelihaa, 2 kananmunaa, 1 tl suolaa, 1 tl oreganoa, 1 tl persiljaa, ½ tl paprikajauhetta, 1/4 tl valkopippuria, 1/4 tl maustepippuria ja 8 kirsikkatomaattia pieninä palasina.
Sekoita ainekset keskenään. Muotoile taikinasta 8 pihviä. Paista paistinpannulla ruskeiksi molemmilta puolilta. Laita pihvit voideltuun uunivuokaan ja anna hautua 150 asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.
Kommentit