Aatonaaton jouluaterian jälkeen syötiin tällaista jälkiruokaa.

1262083898_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohjalla vaniljakiisseli (3 dl maitoa, 3/8 dl maizenaa, 1/4 dl sokeria, ½ tl vaniljasokeria) ja päällä luumukiisseli.

Luumukiisseli

200 g kuivattuja, kivettömiä luumuja, 1 litra vettä, n. 1 dl sokeria, 1 tl kanelia, 2 rkl perunajauhoja.

Liota luumuja kylmässä vedessä yön yli. Kuumenna vesi, jossa luumut uivat, kiehuvaksi ja lisää sokeri ja kaneli. Keittele n. 10 minuuttia (jos haluat, että luumut rikkoontuvat, sekoittele kierrevatkaimella). Sekoita perunajauhot kylmään vesitilkkaan ja kaada ohuena nauhana kiisseliin koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa vielä.

Heh, tein mukamas hienot kerroskiisselit jälkkäriksi, niin mies söi ensin päältä luumukiisselin ja jätti vaniljakiisselin lopuksi ja herkutteli sitten sillä..Hymy