Eilen oli pullapäivä..:) Tein pienen annoksen pullataikinaa, mutta siitä tulikin viisi pellillistä..:) Kokeilin taas kaikkia erilaisia pullia ja olin aivan onnessani, kun pullista tulikin aivan hyviä (olen luullut, etten osaa leipoa pullaa)..:)
Vehnäjauhopussin kyljestä ohje: 5 dl maitoa, 50 g hiivaa, 1 tl suolaa, 2 dl sokeria, 1 rkl kardemummaa, 1 kananmuna, 14 dl vehnäjauhoja, (vajaa)150 g pehmeää voita.
Kohotuksen jälkeen leipomaan...
...piparipullia (kierrepullia, joiden välissä piparitaikinaa)...
...omenapullia (Vinkki Mimmi Mutikaiselta, kierrepullia, joissa täytteenä itsetekemääni omenahilloa)...
...omena-kanelipullia (kuten edelliset, mutta omenasoseen päälle ripoteltu vielä kanelisokeria)...
...ja korvapuusteja (joihin tuli liian vähän kanelisokeria :D).
Kyllä mies oli onnessaan, kun sai toimia koemaistajana ja sortteja tulikin näin monta..:D En antanut kuitenkaan neljää syödä, vaan kolme taidettiin syödä puokkiin..:)
Kommentit