Mieheni ihmetteli kerran, että miksi pullat ei oo terveellisiä ja sämpylät on..Ja kysyi, voisinko tehdä joskus terveellistä pullaa..:) Näin Mimmi Mutikaisen tekemän ruiskääreturtun ja ajattelin, että oiskohan tuo tarpeeksi terveellistä..:) Aivan ihanaa se ainakin oli, ja ei varmasti maailman epäterveellisintä..:)

Pohjaan tuli: 4 munaa, 1½ dl sokeria, 3/4 dl ruissihtijauhoja, 3/4 dl vehnäjauhoja ja 1 tl leivinjauhetta (paisto 200 asteessa n. 10 min.)

Ja täytteeseen tuli: 2 dl maitorahkaa, n. 1½ dl puolukkasurvosta, 1 dl kermaa vaahdotettuna, 2 tl vanilliinisokeria, sokeria.

Olin liian varovainen ruisjauhojen kanssa, kun en uskaltanut laittaa koko määrää ruista..Ensi kerralla laitan koko jauhomäärän ruissihtijauhoja!:) Ja täytettä jäi vähän yli (mutta se oli vain hyvä asia..:D)