Päivitystä pitkästä aikaa.. Lainasin kirjastosta Ullan kirjan Pipareista pitsikakkuun ja siitä kokeilin tällaista ohjetta, hiukan mukaellen..
Viipaleesta en muistanut ottaa kuvaa, vaikka tarkoitus kyllä oli!
6 dl ruisjauhoja (laitoin puolet ruisjauhoja ja puolet ruissihtijauhoja)
1 dl ruisruohetta
1 dl auringonkukansiemeniä (laitoin ruisrouhetta tämän tilalle, eli yht. 2 dl)
1 dl mallasta
2½ tl leivinjauhetta
1½ tl suolaa
5 dl piimää
1 dl siirappia
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää piimä ja siirappi. Laita voideltuun leipävuokaan ja paista uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti.
Ihan hyvää leipää..nopea ja helppotekoinen. Ensi kerralla en laita aivan noin paljon ruisrouhetta..oli melkein liiankin rouheista minun makuuni.
Kommentit