Toiseen pikkujouluun tein kahdenlaisia riisimurokarkkeja.
Kookos-riisimurokarkit: (15 kpl muffinsvuokiin)
50 g voita, 3/4 dl siirappia, 3/4 dl kookoshiutaleita, 1 tl vaniljasokeria, 5 dl riisimuroja.
Sulata voi kattilassa. Ota liedeltä, lisää siirappi, kookoshiutaleet ja vaniljasokeri. Sekoita. Lisää riisimurot ja sekoittele varovasti. Jaa muffinsvuokiin.
Suklaa-riisimurokarkit: (18 kpl muffinsvuokiin)
200 g suklaata, 50 g voita, 4 rkl siirappia, 5 dl riisimuroja.
Sulata suklaa ja voi kattilassa. Lisää siirappi ja sekoita. Lisää riisimurot varovasti sekoitellen. Jaa muffinsvuokiin.
Kommentit