Tämän tapaista herkkua tehtiin monesti kotona kun olin pienempi..

Elikkäs..tein tämän 15 cm irtopohjavuokaan, jonka vuorasin leivinpaperilla. Ensin ripottelin pohjalle riisimuroja ja niiden päälle valutin kinuskikastiketta (kaupan valmista). Sitten laitoin kerroksen pehmentynyttä mansikkajäätelöä (kaupan sekin). Sitten riisimuroja, kinuskia, jäätelöä, riisimuroa ja kinuskia. Sitten pariksi tunniksi pakasteeseen jäätymään. Koristeeksi laitoin muutaman MMF-ruusun.

Määrät, mitä arvelisin menevän n.24 cm vuokaan: 6 dl riisimuroja, 2 dl kinuskikastiketta ja 1 pkt jäätelöä.

Aika hauska idea vaikka lasten synttärikakuksi, kaikki kun eivät täytekakusta tykkää. Ja on ainakin helppo ja nopea tehdä, jäätelömakuja vaihtelemalla saa erilaisia versioita.