Viime viikolla kun haettiin mansikoita, piti tietenkin tehdä mansikkakakkua! Samalla pääsi testaukseen päivänkakkara-silikonimuotti ja uusi raappa.. Kermavaahto meni aivan järkyttävän hankalaksi, kun keittiössä oli lämmintä suunnilleen 30 astetta..:/ Kaiken kukkuraksi se loppui vielä kesken, mutta koska oli vain kotikakku kyseessä ja hermot jo melko kireällä, en enää vatkannut lisää kermaa ja jätin reunat pursottamatta (joskus on hyvä ajatella linjojakin..)!

1 munan pohja 15 cm irtopohjavuokaan, väliin mansikkasiivuja, banaanisiivuja ja valkosuklaakermavaahtoa. Päällä Flora Vispiä ja maitosuklaalla ja valkosuklaalla tehtyjä kukkasia..