Maanantaina täytin pyöreitä ja tein pienen kakun..
Tämän kakun koristelussa ei meinannut mikään onnistua..oikein epäonnen kakku! Kokeilin ensimmäistä kertaa tuollaista pientä kiharaista reunapursotusta..ensimmäisen sivun kun olin pursottanut, tasoitin "yläreunan" veitsellä. Kun olin muut reunat pursottanut, keksin, että jätänkin reunat sellaiseksi. Sen yhden reunan ajattelin sitten koristella muuten; pursottamalla keskelle reunaa 20 ja sen sivuille pieniä ruusukkeita.. Pilallehhan se tietenkin meni, joten yritin tasoittaa pintaa uudelleen. Keksin tehdä viinirypäleistä kukkasia ja ajattelin niillä jotenkin reunan peittää, mutta eivät nekään peittäneet tarpeeksi, joten piti vetää se yksi reuna puhtaaksi ja tehdä sinne uudet reunapursotukset. Sokerihelmien kanssa aloin leikkimään seuraavaksi ja tein ensin nuo numerot. Ei siinä mitään, niihin olin aivan tyytyväinen, mutta sitten rupesin tekemään kukille jonkunlaisia varsia ja siitäkös menikin koko kakun ilme pilalle! Noo, perua ei enää oikein voinut tai olisi pitänyt pursottaa koko kakku alusta, joten sai kelvata sellaisenaan.
Pohjat leikkasin kääretorttulevystä, välissä on sitruunakiisseli ja kermarahkavaahto (ohjeet löytyy tämän jälkiruuan yhteydestä), kostutus vaniljamaidolla ja pursotukset Flora Vispiä.
Kommentit