Mulla on meneillään semmonen vaihe, että kokeilen kaikkea Kinuskikissan sivuilta löytynyttä..:) Suolaisen piirakan ohjeitakin häneltä katselin ja kahdesta eri ohjeesta oman ohjeen sovelsin ja sitä vielä itsekin muokkasin ja tällainen oli lopputulos.

Pohja: 3 1/4 dl vehnäjauhoja, 1 pss perunasosejauhoa, 1 ½ tl leivinjauhetta, 200 g voita, ½ dl kylmää vettä.

Sekoita kuivat aineet keskenään, nypi joukkoon voi, lisää kylmä vesi ja sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Täyte: 2 dl maitoa, 2/3 pkt Koskenlaskija Kylmäsavuporo-sulatejuustoa, 1 muna, 1 pss Kinkkusuikaleita (Pouttu).

Mittaa kattilaan maito ja sulatejuusto, kuumenna kunnes sulaa (10-15 min). Jäähdytä ja lisää muna. Painele pohjataikina piirakkavuokaan, levitä kinkkusuikaleet päälle ja kaada täyte päälle. Paista 200 asteessa n. 35 min.