Ajattelin toissapäivänä leipoa jotakin kakkua jääkaapissa ajelevasta piimästä. Valion sivuilla näppärä keittokirja, jolla voi hakea ohjeita, joissa on jotain tiettyä raaka-ainetta. Löysin sieltä tällaisen piimäkakun ohjeen (tein ohjeen mukaan):

5 dl   vehnäjauhoja
2 1/2 dl   sokeria
1 1/2 rkl   piparkakkumaustetta
2 tl   soodaa
200 g   Valio voita sulatettuna
1 dl   luumumarmeladia, omenasosetta tai kirsikkahilloa
2 dl   Valio piimää

Sekoita kulhossa kaikki ainekset keskenään. Kaada taikina voilla hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun 1,8 litran kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa 50 - 60 min. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla paiston loppuvaiheessa.

Laitoin omenasosetta. Tuli tosi hyvää kakkua, ja nopeasti. Ja ohje on vieläpä munaton, joten laitan tämän munattomien kategoriaan.